“蘑菇的味道鲜美，营养丰富，是非常独特蔬菜。鸡蛋的优质蛋白质是对孩子们成长极其重要的营养物质。鸡蛋和蘑菇的组合，不仅味道鲜上加鲜，更加营养加倍，对生成发育期间的孩子们格外有益。
祝愿孩子们的饮食能够越来越营养越来越美味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香菇煎蛋的做法步骤
-
1香菇洗净切成片，鸡蛋加少许盐打散，香菜洗净切碎 -
2锅烧热倒油，下香菇片炒至软，并尽量将香菇片均匀铺开 -
3将蛋液淋入锅中，并撒上少许黑胡椒碎，盖上锅盖焖一小会。待表面蛋液快凝固时，撒上切碎的香菜碎，再焖至表面蛋液凝固即可
小窍门
这个煎蛋宜选用新鲜香菇，或其他种类新鲜蘑菇
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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