“非常好吃的炖牛肉，很简单的，试试吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
番茄土豆炖牛肉的做法步骤
-
1牛肉焯水，洗净，切好块，备用 -
2准备好所有配菜，番茄，洋葱切好，各种调料准备好。 -
3起油锅，先爆香洋葱，变软后放入番茄，炒出汁水。 -
4再加入牛肉，翻炒均匀后，再加入准备好的调料，番茄酱，蚝油，料酒，生抽，葱姜蒜，没过肉的清水，各种香料，大火煮开后转小火炖1.5个小时左右。 -
5再加入切块的土豆，适量盐，再炖20分钟左右即可。 -
6最后装盘，点缀上香菜，即可。
小窍门
牛肉最好选牛腱，并且现吃现买，不要放冰箱冷冻，口感会变的。
使用的厨具：汤锅
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