“冬瓜是减肥利尿的好菜！红烧冬瓜、冬瓜汤、冬瓜肉片……我尝尽各种冬瓜做法。我贪吃的嘴总是支使大脑去做一些新奇的菜式，可以说每一道菜都是灵感之作，意外的结局，不过总是化险为夷，成功做出一道好吃的菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜瑶柱蒸虾米的做法步骤
-
1将瑶柱，虾米洗净用冷水泡一晚。冬瓜洗净之后切片、冬瓜片上用挖勺雕出小个空间。瑶柱加工戳碎，虾仁去头去尾。 -
2分别将虾米瑶柱放入。电锅加入蒸盘，将装盘后碟子放入蒸盘，外锅加半量杯水，蒸15分钟。 -
3用泡过瑶柱虾米的冷水加入生粉，味粉，料酒，鲍汁制作成芡汁。 -
4将芡汁淋在已蒸好的冬瓜片上即可。
小窍门
1、瑶柱对考生、劳动者、加夜班者，或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人，可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的损失。2、脾胃虚寒，阳气不足，阴虚消瘦者不宜多食冬瓜。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅
所属分类：
热菜
健康保健排行榜
- 1正宗炒鸭肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗羊尾笋炒莴笋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗清炒角瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗嫩滑翡翠豆腐羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗香酥虾花边披萨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗夏日快手汤---白瓜咸蛋汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗榴莲冰淇淋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗黄瓜西兰花鸡蛋饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗黄金针菇拌杏鲍菇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗韭菜虾仁盒子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料