“冬瓜性味甘平，有清热养胃。冬瓜中维生素Ｃ的含量高，每100克冬瓜中含有16毫克，是西红柿维生素Ｃ含量的1．2倍，更为一般水果所望尘莫及。冬瓜不含脂肪，热能少，食之能将体内脂肪转化为热能。而且冬瓜含丙醇二酸，它能够抑制糖类转化为脂肪，减少脂肪在体内的堆积，所以冬瓜是一种非常好的减肥食品。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
贴骨肉炖冬瓜的做法步骤
-
1冬瓜去掉外皮，切成块。 -
2贴骨肉改刀成小块，葱姜切片。 -
3锅里放花生油烧热，下入葱姜爆香。 -
4放入肉块煸炒。 -
5加入老抽，水炖一会。 -
6加入冬瓜块继续小火炖。 -
7炖到冬瓜熟透，就好了。 -
8鲜香可口的贴骨肉炖冬瓜。。。。。
小窍门
贴骨肉就是骨头上的肉，炖起来比较好吃。五花肉也可以。
使用的厨具：炒锅
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