食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆烧鸡骨架的做法步骤
-
1材料：鸡骨架（已洗净剁成块）、土豆（已洗净去皮）、姜片、桂皮、大料 -
2将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块，待用。 -
3将已洗净剁成块的鸡骨架下入清水锅中，搁入姜片。 -
4焯开，捞出。 -
5烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。 -
6随后，合入焯好的鸡骨架翻炒一下。 -
7接着，搁入桂皮和大料，加入一些清水煮开。 -
8然后，加适量的生抽。 -
9加适量的白糖。 -
10加适量的盐。 -
11调味煮开。 -
12最后，煮至汤汁快要收干了，即成。 -
13出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
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