食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
秘制啤酒鸡翅的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2鸡翅根焯水，去掉血水和腥味。 -
3焯水后捞出用凉水冲净备用。 -
4锅入热油，将鸡翅根放入锅中煎至表面金黄盛出。 -
5姜片、蒜片、干辣椒、八角、花椒放入锅中煸出香味。 -
6放入鸡翅根一起翻炒。 -
7放入盐、大葱、老抽、料酒翻炒几下后，倒入啤酒（没过鸡翅根），再加少许糖。 -
8盖上锅盖，焖煮收汁即可。 -
9出锅啦~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
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