“这道菜可以说是拌“热皮”，新颖的吃法不但解了馋瘾，还能为生活增添些乐趣，何乐而不为呢？~zZ【自创新式菜肴，并非黑暗料理，如有雷同纯属巧合】”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
茄汁肉酱拌凉皮的做法步骤
-
1材料准备好。（猪肉末与番茄比例为1：2） -
2热锅热油加蒜末爆香。 -
3加肉末。（也可也用牛肉末。） -
4炒散。 -
5加番茄，用铲子将番茄压出汁。 -
6加适量水，同时根据自己口味加酱油盐，煮开后，小火煮五分钟左右。（根据量的多少。） -
7同时将凉皮放在盘子上，放入蒸锅蒸至凉皮变热。（不用到很烫的程度。） -
8最后将酱汁浇在凉皮上就好了！！可加少许葱末，拌匀即可食用！！！
小窍门
最后可以加些水淀粉，能使汤汁更为浓稠。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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