“星期六回家，老妈让把剩下的肉全带走，这么大块，俺决定全做成肉丸，一半油炸做红烧狮子头，一半做珍珠丸子。。。
星期天起来吃过早饭十一点了，去超市买了点血糯米，原本要泡很长时间的，起晚了，来不及喽。。。肉里拌上胡萝卜，香菇，我的最爱。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黑珍珠的做法步骤
-
1干香菇提前泡发，糯米提前泡12小时 -
2胡萝卜、红辣椒适量，切碎 -
3把肉剁碎 -
4姜泡热水里，一会把水倒进肉里 -
5这个米泡得时间有点短，来不及了 -
6肉馅里加入胡椒粉，姜汁水，搓成圆球，然后在丢在糯米里滚一圈 -
7上锅蒸熟就可以吃了，也可以放点香油、香葱拌着吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
健康保健排行榜
- 1正宗公司三文治、鲜榨甘苹汁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗蒜薹炒豆腐干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗猪油白菜煮粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗爽口穿心莲的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗洋葱鸡蛋炒面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗爽口火腿田萝卜丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗凉拌卤肉皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗松仁肚丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9补水、补水！秋季里肌肤补水才是王道！！
- 10正宗小鸡炖蘑菇---香喷喷好下饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
