“上海的朋友在清迈，我暑假也要去，他便央我带些上海的特产咸肉，说是他的家乡菜，泰国没的吃，于是我通过强大的淘宝买好了准备带给他，看着卖相真的很赞，就忍不住动手做了尝尝，味道还真不错，在外的朋友也许就是想念这种家乡味吧”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸肉蒸土豆片的做法步骤
-
1咸肉切薄片 -
2土豆切片泡水 -
3摆盘，先摆土豆片，再在上面摆上咸肉片 -
4撒上姜蒜末，放点料酒 -
5上锅蒸10分钟左右 -
6炒锅炸香八角红椒花椒 -
7浇到蒸好的土豆上 -
8撒香葱即可
小窍门
咸肉本身很咸，不用再加盐
使用的厨具：蒸锅
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