“家里没有菜了，天气太热，又不想出去买，用仅有的食材做一碗爽口的米线，简单又美味，懒人的午饭。。。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丸子米线的做法步骤
-
1米线提前凉水泡软。 -
2放入沸水中煮熟。 -
3冷水中过凉。 -
4西红柿切块，卤熟的五花肉切丁，肉丸子对半剖开，素丸子适量，脆皮肠两个，卤熟的鹌鹑蛋数个。黄瓜切丝，香菜切碎。 -
5热锅少许油烧热，下入西红柿煸炒。 -
6炒至软烂 -
7加入三碗水烧开。 -
8下入肉丸子、素丸子、脆皮肠，煮熟。 -
9下入煮好的米线、香菜碎。 -
10盛入碗中，加入肉末、黄瓜丝，可以开吃啦!
小窍门
我做的量是三人份的，因为宝宝爱吃丸子，所以丸子放的比较多；而且家里没有油菜了，放了黄瓜丝，纯属懒人版！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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