“今天上的是我家经常做的一道快手家常菜，原料简单，做法简单，但是，味道绝对不简单。
这么做的起因只是因为小胖妞对这三种食材都非常非常地偏爱，想着与其分开拌三盘，还不如干脆把它们搭在一起，色、香、味就全都有了。
不成想，一试，还真不错，于是，它便成了我家餐桌上的常客。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
拌三样的做法步骤
-
1原料。 -
2莲藕去皮切片，入开水中淖两分钟，捞出备用。 -
3胡萝卜切片或处理成花形，入开水中淖一分钟，捞出。 -
4黄瓜洗净切片，待莲藕和胡萝卜都晾凉后装在同一个容器中。 -
5小葱和大蒜切碎，放入小碗中。 -
6炒锅热油，至冒大烟后用铲子铲出淋在葱和蒜末上，激出香味。 -
7加入食盐。 -
8加入生抽、香醋、芝麻香油和少许凉白开，搅拌至食盐完全融化。 -
9调好的汁水倒入盘中，充分搅拌均匀。 -
10装盘上桌，或者在汁水中加入一些辣椒油，酸辣爽口，味道更赞哦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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