食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香烤孜然秋刀鱼的做法步骤
-
1秋刀鱼去内脏和鳃，清洗干净，略微洌会水分，加入姜末，蒜末，辣椒末和除食用油外的所有调料，拌匀腌制半小时以上，鱼肚里放点姜蒜末。鱼身用牙签戳几下，方便入味。 -
2入烤箱前鱼身刷上腌鱼的料，再刷上一层食用油，置于预热过的烤箱上层200度烤20分钟，在12分钟的时候翻一次面，刷上料和油继续烤。 -
3出烤箱，装盘，点缀一些香菜。上桌，品尝。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
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