“看世界杯diao丝熬夜最爱的夜宵居然是——方便面，而最爱的伴球佳品则是啤酒和香烟。另一组“高富帅”看球“套餐”则是——烤串、可乐和鸡爪。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
港式餐蛋面的做法步骤
-
1准备材料：香菇，番茄，虾米，鸡蛋，方便面 -
2汤锅内加入清水，放入虾米 -
3在放入香菇 -
4大火烧开后转成中火熬煮 -
5加入一勺鸡油 -
6和切好的番茄块，调入蚝油一大勺，胡椒粉适量熬煮片刻 -
7在放入方便面饼，待面开始变软时，打入整个的鸡蛋 -
8挑入碗里最后放上大肉，撒上适量葱花即可
小窍门
1.方便面煮过之后再食用，口感会更筋道。在煮的过程中，可以随意添加一些新鲜的蔬菜、鸡蛋、肉类，比起单纯的浸泡和只用料包，更有营养。
2.加入鸡蛋后不要再用筷子划动，以免将鸡蛋划破，轻轻晃动几下汤锅可以防止糊底。
3.切胡萝卜和火腿肠的刻花器，在淘宝很多店中有售。如果买不到，可以同做饼干的模具替代，也是一样的。
2.加入鸡蛋后不要再用筷子划动，以免将鸡蛋划破，轻轻晃动几下汤锅可以防止糊底。
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使用的厨具：煮锅
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