“LG的同学被安排到曹妃甸工作,工作之余他在这片盐碱地上采摘回生命力顽强的野菜——盐西菜,让我有机会做这道凉拌菜,与全家人共同品尝来自海边的野菜美味......”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌盐西菜的做法步骤
-
1采摘回新鲜的盐西菜 -
2盐西菜浸泡10分钟后洗净 -
3水烧开,将盐西菜焯熟 -
4将焯好的盐西菜过凉水后装盘 -
5蒜切末放入碗中 -
6小辣椒切碎放入碗中 -
7加糖、醋、盐、味精、香油 -
8加纯水，将料汁搅拌均匀 -
9将调好的汁浇在盐西菜上
小窍门
在焯盐西菜时可加一滴植物油。
使用的厨具：炒锅
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