“鱼啊鱼，尤其是海鱼。外婆的心头病！一定要攻克，战胜，拿下！今天值得记录，好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
豆豉杂蔬炒鱼的做法步骤
-
1准备原料 -
2准备裹鱼片的玉米粉A与蛋白。 -
3将鱼片入蛋白滚一下 -
4然后再入玉米粉，让鱼片包裹玉米粉 -
5锅中下油，放入蒜、姜、洋葱和豆豉爆香 -
6胡萝卜和青椒先下锅翻炒 -
7锅中加入干辣椒与荷兰豆翻炒 -
8锅中放油，下鱼片煎 -
9双面金黄即可 -
10下杂蔬翻炒，加入盐、生抽、蚝油和糖调味，最后倒入玉米粉B和水勾芡！ -
11OK
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