“红花和香豆是老家舅舅自己种植的，香豆将其叶晾干后磨成粉是一种食用香料，香豆粉有一种奇特的香味蒸出的花卷味道一级棒，红花是将其花头之上的花瓣摘下晾干磨粉，其有药用疗效”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红花香豆卷子的做法步骤
-
1面粉适量，将酵母粉溶解于温水中 -
2红花和香豆粉 -
3将面揉好饧至10分钟 -
4反复揉匀待发，发面的时间取决于室内温度 -
5将发开后的面团擀开，在面上均匀抹少许油后一半红花一半香豆粉抹匀卷起 -
6卷起切长短一致 -
7夏天面发酵时间较快 -
8上锅蒸40分钟即可 -
9出锅 -
10凉后切片
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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