食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
凉拌蘑菇的做法步骤
-
1蘑菇洗净切大约3毫米宽的片； -
2在沸水中焯烫大约5分钟；（在水里放一点盐） -
3沥干水份捞出，装入拌菜的碗里； -
4大葱洗净切大约3毫米厚的圈、甜椒洗净切小粒、大蒜洗净切末； -
5在炒锅内放入少许食用油，待油温稍高后依次放入蒜末、葱、甜椒，中小火慢慢炒出香味； -
6待葱蒜的香味出来后关火，将它们倒入刚刚煮好的蘑菇上，再放入适量的盐、白糖、芝麻油，拌匀既可;（喜欢椒麻味的可以加点花椒面） -
7装盘，完成。
所属分类：
凉菜
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