“夏天天气炎热，家人不爱吃太油腻的菜。这道番茄炖西葫芦口感微酸开胃，做一道爽口的素菜清清肠胃也不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄烧西葫芦的做法步骤
-
1原料。 -
2土豆，西葫芦切块，西红柿去皮切碎。 -
3.炒锅倒油，先放入土豆炒至微微发黄。 -
4放入西葫芦和葱末，蒜末。 -
5放入西红柿，盐，少许白糖，少许老抽盖盖烧一会。 -
6西葫芦成熟，土豆绵软即可关火。 -
7成品。
小窍门
因为土豆比西葫芦慢熟，所以要提前下锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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