“老公自告奋勇要做“南通大馄炖”，主要是他想念家乡味道了！说实话，这么多年很少看到他能亲自下厨房，满满的爱，满满的收获！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
大馄炖的做法步骤
-
1将面粉，鸡蛋A，水倒入面包桶和面 -
2和面中，保持观察，要和干一些 -
3鸡蛋B摊成蛋皮，待冷切碎 -
4准备韭菜、洗净！ -
5准备素鸭或豆腐干，切碎！ -
6面团和好了，拿出来擀成面皮 -
7擀成薄薄的面皮，用小刀开始切，切成小方块。多余的可以继续和！ -
8切好的小方片，馄炖皮 -
9锅内下油，下韭菜翻炒 -
10加入绰水后的肉丝，翻炒！ -
11再加入鸡蛋、豆腐干，加入盐、酱青、麻油调味！ -
12混合炒熟备用 -
13开始包了 -
14面皮对折，陷塞在中间，周围压紧 -
15翻折一下，把两个角准备粘连在一起 -
16用力压紧！ -
17完成图 -
18等待下锅煮！通常还要配一个油汤…… -
19OK
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