“我和老公都爱吃这道菜,个人认为比青椒好吃多了...............”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣椒炒肉片的做法步骤
-
1细长辣椒、前腿肉、豆豉、花椒、蒜 -
2肉先用水煮熟。 -
3肉先用水煮熟。 -
4肉切片、蒜切粒、辣椒切斜丝备用（这次肉没煮透哦） -
5锅烧热先把辣椒炒熟|（炒时放少许油和盐） -
6炒好后铲起来备用。 -
7再热锅下少许油，把肥点的肉先在锅了炸油出来就不会这么肥了。 -
8炒香后下切好的肉片翻炒至熟 -
9炒香后下切好的肉片翻炒至熟 -
10炒二三分钟熟后下之前备用的辣椒。 -
11辣椒下锅后，倒少许料酒、生抽沿锅边洒一圈，去去腥，提提香味。加少许盐就可以出锅了。（微辣微辣的吃起来很下饭哦！）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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