“柏翠6800之五:玉米粒面包
玉米又上市了,而冰箱里的冷冻玉米粒还没有用完。所剩不多,就用来试试柏翠6800的玉米面包好了。竟然为之单设一道程序,有什么区别吗?其实,孟老师就有一款玉米面包,想做,却一直没有动手。面包机的懒人模式,只要不愁销路,就能很快付诸行动。
按方操作,搅拌的时候徘徊左右,只等蜂鸣声响,即刻投料。然而,说明书中没有提到蜂鸣音大概会在上面时候响起。苦苦等候,不敢远离,生怕错过那并不太强的声响。约摸一小时,终于等到声音响起,如获大赦,赶紧倒入玉米粒。OK,就交给你了,老兄。
看看时间差不多,又晃回面包机跟前查看进展。还有最后5分钟,颜色好像还不够理想呢?赶紧打个蛋,刷在表面粉饰一下,时间一到,即刻出炉,玉米面包就此收官。而6800的面包实验,也就此告一段落。而面包,却远未结束。。。。。”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玉米面包的做法步骤
-
1用料 -
2水和鸡蛋倒入面包桶 -
3依次加入盐,糖,黄油 -
4倒入面粉 -
5在面粉上刨坑,填入酵母 -
6将面包桶装入面包机中 -
7摁菜单键,选择程序9,玉米面包 -
8分别按重量键和烧色键,选择500克和深烧色 -
9按启动键 -
10面包机开始搅拌 -
11待蜂鸣声起,倒入玉米粒 -
12面包程序进行到最后5分钟,表面刷蛋液 -
13面包程序结束 -
14取出面包桶 -
15倒出面包,晾凉 -
16冷却后切片
小窍门
使用面包机程序制作面包应严格按说明依序投料。
取面包桶时应使用隔热手套,以防烫伤。
取面包桶时应使用隔热手套,以防烫伤。
使用的厨具:面包机
所属分类:
烘焙
儿童
面包
下午茶
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