“夏天营养汤水，石斛生津止渴，兼能清胃热，麦冬养阴生津，润肺清心，大人小朋友都很合适。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
石斛花胶炖瘦肉的做法步骤
-
1鸡脚去脚指，花胶用水泡四小时 -
2石斛麦冬浸泡半小时 -
3瘦肉和姜切片 -
4所有材料放进炖锅里，炖二个小时即可。
小窍门
1、石斛一定要先泡开，再剪成小断。
2、花胶浸泡时最好放些酒，可以去腥味。
2、花胶浸泡时最好放些酒，可以去腥味。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
热菜
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