“夏至有吃面条的习俗，正好赶上周末，为了凉拌面，特意做个苋菜手擀面，粉粉的面条，配上绿色的黄瓜丝，橙色的胡萝卜，让这个夏季多了一分亮丽的色彩，好吃好做好营养！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
彩色凉拌面的做法步骤
-
1锅内放水烧开 -
2放入苋菜手擀面 -
3放入苋菜手擀面（做法见我的菜谱苋菜手擀面） -
4胡萝卜切丝，焯水备用 -
5黄瓜切丝 -
6苋菜面煮熟后过凉水备用 -
7蒜压成蒜蓉 -
8准备油辣子（具体做法见我的菜谱三炸油辣子），芝麻酱用香油泻开，蒜蓉加生抽 -
9苋菜面，放黄瓜丝，胡萝卜丝，放调好的调料，拌匀即可，真的太香了！
小窍门
放点香菜也不错呢
使用的厨具：煮锅
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