“一直喜欢吃土豆，土豆片，土豆丝，土豆泥还有炸薯条，哈哈，经常给女儿做的土豆泥被我吃一大半，可惜闺女和老公都不在家，一个人就想做点简单的，正好锅里还有早上的南瓜红枣粥，热一热做一个酸辣土豆丝，生活原来可以很美丽哦”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
-
1土豆去皮切成薄片，挨着放在案板上等待切细丝 -
2切细丝，一般越细越好吃，但是我喜欢吃稍微粗一点的，这样可以吃的过瘾 -
3细丝切好了泡在凉水里，看起来不错哦 -
4准备辣椒切成细丝，蒜排成块，花椒一小把 -
5炸花椒油，我用平底锅做的土豆丝，呵呵，就我一个人的时候我就用最小的锅，这样好刷，花椒油要用小火慢慢炸香，把花椒捞出来扔掉不要 -
6放蒜块和辣椒小火慢炸，不好，火开大了辣椒都炸糊了，请自动屏蔽哈哈 -
7放点醋，翻炒几下，放点盐，翻炒几下，放电鸡精翻炒几下，快好了呀，饿了，想吃 -
8哈哈哈，做好了，虽然没有人家的造型好看，但是确实很好吃呀，我一口气吃了半盘子 -
9早上的南瓜红枣粥，喝一碗粥吃一盘酸辣土豆丝，一切安好，只缺烦恼，生活原来如此美
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
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