“面包机也能做出个能拉丝的软妹子”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛奶吐司的做法步骤
-
1除芰油外的所有材料放入面包机中搅拌约20分钟，至面团可拉出较粗糙的大片薄膜（扩展阶段）。 -
2除芰油外的所有材料放入面包机中搅拌约20分钟，至面团可拉出较粗糙的大片薄膜（扩展阶段）。 -
3加入提前软化的黄油，继续搅拌20分钟，至面团可拉出大片手套膜（完全阶段）。 -
4关闭电源，面团发酵至2?3倍大，约需40分钟。 -
5关闭电源，进行第一次发酵，面团发酵至2?3倍大，约需40分钟。 -
6关闭电源，进行第一次发酵，面团发酵至2?3倍大，约需40分钟。 -
7分别擀成牛舌状，取出搅拌棒，面团卷好放入面包桶进行第二次发酵，约40?50分钟。 -
8取出面包桶包上锡纸（若喜欢厚皮的童鞋此步可省）。 -
9开启烘烤程序即可 -
10开启烘烤程序至程序结束即可。 -
11可拉丝的软妹子
使用的厨具：面包机
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