“话说我去年自己做了2瓶朗姆酒，为了做烘焙什么的用，可是本来饼干什么的做的就很少，就是做烘焙用朗姆酒用量也是有限的，为了不浪费,所以就时不时的拿它来当红酒用，还别说拿朗姆酒做的大虾也很不错。”
食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
朗姆酒大虾的做法步骤
-
1主料阿根廷大虾5只。 -
2将大虾清洗干净，剪去虾须，虾背划一刀，去掉虾线。 -
3炒锅烧热加入适量植物油，将大虾放入锅中，洒少许盐煎制。 -
4待虾煎变色，翻面继续煎变色。 -
5这时倒入适量料酒、朗姆酒。 -
6加锅盖大火焖1分钟。 -
7开盖翻动大虾，两面沾满汤汁即可。
小窍门
1、我觉得这个虾用红酒做也是不错的，我只是为了消耗我的朗姆酒。
2、其实海产品应尽量少用调料，才能吃出其鲜味。
2、其实海产品应尽量少用调料，才能吃出其鲜味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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