“蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。两种新鲜的蘑菇与肉丸烩在一起做成一道半汤菜，汤鲜味美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双菇烩肉丸的做法步骤
-
1杏鲍菇切片。 -
2口蘑洗净切片。 -
3热锅下油，放入葱姜炝锅。 -
4加入杏鲍菇和口蘑。 -
5翻炒至断生。 -
6加入清水，肉丸和盐翻炒均匀。 -
7大火烧开盖盖转小火烧10分钟。 -
8最后撒少许香菜末出锅即可。
使用的厨具：炒锅
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