“可乐可以做鸡翅，为什么不能试试别的，可乐上色很好看，糖份也够，哈哈，用五花肉试试，老公表示怀疑，结果被他吃完了，看来喜辣的人偶尔也可以换换口味。”
食材明细
- 甜味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
可乐酱五花肉的做法步骤
-
1挑五花肉最瘦的一段，毛去尽，洗净后放入锅中煮开10分钟，关火盖锅焖10分钟 -
2捞出滴干水分。 -
3锅中放少量油，放入滴干水分的五花肉，四面炸至金黄，猪皮多炸一会 -
4锅中倒半瓶可乐，酱油适量，料酒适量，姜片，开后放入炸好的五花肉，中火焖20分钟，捞出五花肉改小块，，放入锅中继续中火焖10分钟 -
5大火收汁后，关火焖一会，皮朝上摆放在盘中 -
6锅中放盐水开后放入瓢儿菜心，烫1分钟 -
7甩干瓢儿菜心水分，摆盘
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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