“我家画家爱吃大肠。冰箱里剩的半斤多大肠，拿出来做场辣炒大肠。可是我看肠子太少，放了黄瓜进去。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒炒猪大肠的做法步骤
-
1葱姜切好备用 -
2黄瓜切薄片 -
3辣椒切圈 -
4处理好的大肠（买回来洗干净煮熟的）切小段。 -
5锅里放油，放入葱姜大料炒香。 -
6放入大肠和黄瓜还有辣椒翻炒。 -
7放入料酒（沿锅边放），放黄豆酱油。继续翻炒。 -
8快出锅时，放入蚝油翻炒。 -
9上菜了。就着吃米饭馒头都很下饭。
小窍门
注意蚝油一定要临起锅前放，容易糊锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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