“第一次用这种大黄瓜擦丝来炒，以前都是切片炒，今天突然想换个吃法。黄瓜用擦丝板擦成丝很方便，当然也可以用刀切，不过俺的刀功实在不忍直视，所以。。。呵呵。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱香黄瓜丝的做法步骤
-
1材料图 -
2大黄瓜去皮用擦丝板擦成丝，剩下的瓜瓤就不要了 -
3葱头去膜切碎，姜切丝 -
4热油锅炒香姜丝和葱碎 -
5倒入黄瓜丝翻炒一会 -
6断生后调入少许盐 -
7调入少许鸡精炒匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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