“最近做的玛芬老公看了说要自己动手做玛芬吃了，他说只能看又吃不了实在是难受呀。。
呵呵，我也没办法叻；只好跟他说我在练习做些更好吃的料理等我回上海再做给他吃。。
[斑斓叶]PandanLeaf也叫香兰叶，是东南亚很常见的一款香料叶子；长年都在生长，用途非常的广泛。通常可以制作甜品，海南鸡饭；糖水，糕点等等。甚至还可用来去处异味，最近我也用了斑斓叶制作了几款甜品；在上海找不到回来老家就不放过了。
如果没有新鲜的斑斓叶也可以用斑斓香精来替代，将斑斓汁换成牛奶一样美味；表面洒上杏仁片或杏仁粉口感是很棒的。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓斑斓玛芬的做法步骤
-
1将5片斑斓叶200ML水放入粉碎机里隔渣粉碎，然后倒出150ML的斑斓汁备用。 -
2鸡蛋用打蛋器打拌至蓬松后加入斑斓汁。 -
3继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟。 -
4加入食用油。 -
5加入食用油后继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟。 -
6打拌均匀后将玛芬预拌粉过筛到蛋液里。 -
7用刮刀翻拌均匀。 -
8将蛋糕糊一半放入膜具里，加入蔓越莓果酱。 -
9然后再继续将蛋糕糊放入八分满即可；洒上杏仁片；烤箱预热180度中层烤20-25分钟即可。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
Muffin玛芬
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