“雨季来了要把家里积囤的干货处理完以免受潮发霉，上次做菌子火锅买的牛肝菌还没用完也要赶快处理，牛肝菌最常吃的吃法就是炒青椒，为保留菌子本身的鲜味和香味，一般炒菌菇都不需要放太多的调味品，简单的蒜已经能把菌菇的香味最大激发出来。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒炒牛肝菌的做法步骤
-
1把牛肝菌干品提前用水泡发两小时，然后洗净泥沙。 -
2洗好的牛肝菌改改刀让它大小一致。 -
3洗好的尖椒斜刀切小圈，蒜去皮切片。 -
4牛肝菌放入沸水锅中焯水半分钟后捞出。 -
5炒锅倒油烧热，放入蒜片煸出香味。 -
6放入青椒煸炒出香味。 -
7放入焯好水的牛肝菌煸炒一会。 -
8放入适量盐调味即可装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
老人
夏季食谱
秋季食谱
午餐
晚餐
学生
健康保健排行榜
- 1正宗鲜奶油蛋黄土司（面包机版）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗酥炸狗黄玉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗麻花棒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗奶酪中的重口味---蓝纹奶酪沙拉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗布丁玛德琳的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗蒜香菠菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗自制香辣酱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗果酱排包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗秋季体内去湿气：红豆薏仁汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗开胃糖醋泡嫩姜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
