“自已包的饺子就是好吃，营养卫生，料足，而且没进冰箱的饺子特鲜特香。告诉你一个秘密，本人最喜欢吃蒸饺子，但必须是自已包的饺子，刚出锅的鲜饺子一次能吃二十五个，朋友你能吃多少个。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
地瓜猪肉饺子的做法步骤
-
1备地瓜，猪肉，香葱。 -
2地瓜去皮，肉切丁。 -
3再将香葱切末，地瓜切碎，肉丁放进料理机里打成肉泥。 -
4将肉泥，香葱，地瓜装碗里。 -
5加盐中，生抽拌均匀待用。 -
6面粉少许加清水或一点点盐合成匀。 -
7揉成面团醒一小时醒发，醒好的面团再次揉匀，揉至两面光滑。 -
8搓成条。 -
9分成小剂子。 -
10擀成皮。 -
11放上拌好的地瓜猪肉馅。 -
12包成饺子形。 -
13包好的饺子。 -
14放进蒸锅隔水蒸。 -
15蒸熟。 -
16蒸好的饺子喜欢吃辣的，调点辣椒汁蘸汁吃，喜欢吃汤饺，烧一碗紫菜汤或蛋汤。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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