正宗舌尖2美食——乐山嫩豆花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

“舌尖2的第一集脚步看过之后，片子里那对到处奔波的养蜂人给我留下了很深的印象，他们在野外工作非常辛苦，还能创造条件来做嫩豆花，这是多么热爱生活的一对夫妇呀！敬佩他们，而且看到他们恩爱的样子我也很感动，回头一看我两也都结婚16年了，一路相伴感谢有你的陪伴和无微不至的照顾，感谢叫我遇到了你。
其实一看到老谭的爱人做豆花，我就很兴奋，感叹道这是我强项呀，自打我学会了做豆腐，我家从不买豆腐吃了，所以豆花应该不在话下哈。我只吃过豆腐脑和豆腐，豆花还真的没吃过，四川更没去过，所以一直不知道豆花是啥，这次看了视频，感觉豆花应该是介于豆腐脑和豆腐之间的，比豆腐脑老比豆腐嫩，不知我的理解对不对了。因为他不吃辣的，所以我很少做辣的吃的，但是这次我没忍住学做了一次这个舌尖里出现的乐山嫩豆花，做好之后一尝，感叹确实很好吃，这电视早演就好了哈哈。”