“糯米糍是我的最爱，我就喜欢吃软糯Q弹的东西。再加上我喜欢的绿豆馅，绝配。我这个方子做出来的糯米糍，第二天也可以吃哦，放在冰箱里也不会变硬。包的时候不粘手。甜度也够。自制的绿豆馅健康又美味。一口一个，根本停不下来。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
绿豆糯米糍的做法步骤
-
1将糯米粉，淀粉，水，油，糖混合在一起。 -
2搅拌至无颗粒物。 -
3上锅蒸5分钟。 -
4取出后稍稍放凉至不粘手。 -
5取出适量椰蓉。 -
6将糯米团做成小剂子。 -
7将绿豆馅像包汤圆那样包起来。 -
8将包好的糯米糍充分裹上椰蓉即可。
小窍门
不喜欢吃椰蓉的童鞋还可以把椰蓉改成糕粉或者是芝麻，一样可以起到防粘的效果。
使用的厨具：蒸锅
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小吃
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