“用自己做的原味酸奶做的，可以放心吃不长肉~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸奶樱桃蛋糕的做法步骤
-
1酸奶中倒入45克油，搅拌均匀 -
2放入4个蛋黄 -
3搅拌均匀后筛入低粉拌匀，放冰箱冷藏备用 -
44个蛋白中加少许盐，几滴柠檬汁，分次加入白糖，打发到硬性发泡 -
5取一部分蛋白糊到蛋黄糊里，切拌均匀后与所有蛋白混合，切拌均匀 -
6取一部分蛋白糊到蛋黄糊里，切拌均匀 -
7所有蛋白蛋黄糊混合，切拌均匀 -
8从高处倒入八寸不粘圆膜，震掉气泡 -
9表面撒上樱桃粒 -
10烤箱175度预热，送入烤箱水浴法转170度烘烤半小时，上色后150度烤45分钟。
使用的厨具：电烤箱
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