食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
榴梿千层蛋糕的做法步骤
-
1准备饼皮材料 -
2将牛奶倒入盆子里 -
3筛入低筋面粉 -
4筛入小麦淀粉 -
5把过好筛面粉慢慢搅拌均匀 -
6加入细砂糖同样手法慢慢搅拌 -
7加入玉米油 -
8搅拌均匀 -
9鸡蛋打到粘稠就可以了不用打到起泡 -
10面糊倒入鸡蛋里 -
11搅拌均匀 -
12面糊过筛 -
13静置30分钟 -
14不粘锅小火加热 -
15每张饼皮大概用汤勺一勺即可 -
16饼皮煎制时不用放油 -
17不用翻饼皮 -
18煎好后放到无水碟子里 -
19稍冻后使用 -
20准备夹心材料 -
21榴梿去核 -
22将榴梿，压碎 -
23把淡奶油倒入盆子里 -
24一次加入细砂糖 -
25奶油打发，待用 -
26用一个无水的碟子 -
27摊开一张饼皮加适量淡油 -
28铺一层薄薄的奶油 -
29再铺一层饼皮 -
30再铺一层榴莲肉，如此类推 -
31放入冰箱冷藏2小时即可 -
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使用的厨具：平底锅
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