“卤鸡蛋，恐怕是每个妈妈的必修课哦！超市里卖的那些个乡巴佬卤蛋，吃着总觉得不太放心，一是担心放置的时间太久，二是对鸡蛋的来源也不太放心，其实，经典的乡巴佬卤蛋完全可以在家做，而且超级简单，材料也很容易准备哦！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
乡巴佬卤蛋的做法步骤
-
1草鸡蛋煮熟，剥掉壳，备好其他材料。 -
2所有的调料放入一个小的奶锅，其中包括半瓶黑啤以及大红袍茶水哦！然后加水一碗，调和均匀，先煮这锅卤水。 -
3卤水煮开之后，再放入熟鸡蛋，小火煨，大约30分，期间筷子翻动几次。 -
4煮好之后，不要立刻盛出，而是要浸泡大约4小时以上，那么美味的卤蛋就成了哦。
小窍门
几乎没有难度哦！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
快手菜
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