“花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
花菇炒鸡蛋的做法步骤
-
1原料。 -
2花菇去掉菇柄。 -
3花菇洗净切片。 -
4鸡蛋加少许盐，打散。 -
5炒锅油热后倒入蛋液炒至穗状盛出备用。 -
6原锅倒油炒香葱段。 -
7倒入花菇，加少许盐，淋一点水小火煸炒。 -
8炒至花菇成熟，倒入炒好的鸡蛋。 -
9淋入少许生抽，拌匀即可。 -
10很鲜，很好吃。
小窍门
花菇炒好后味道非常鲜美，就不必再加鸡精或味精了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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