“最近败了一个电动面条机，经过多次反复擦拭终于可以用了。于是赶紧和面压面条，试试它的效果如何。第一次用机器做面条，难免有点手忙脚乱，不过确实比手擀面省事多了，而且整个制作过程充满了乐趣很好玩！哈哈”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蔬菜面条的做法步骤
-
1菠菜去梗只取菠菜叶加少许水打成糊 -
2加250g面粉先和成絮状 -
3再揉成团饧20分钟 -
4紫甘蓝加少许水打成糊 -
5加250g面粉先和成絮状 -
6再揉成团饧20分钟 -
7饧好的面团用电动面条机反复多次先压成片 -
8再压成面条 -
9同样紫甘蓝面团压成片 -
10再制成紫甘蓝面条 -
11做好的两种面条
小窍门
用压面机压面条时，面不能和的太软，否则不好操作。
使用的厨具：其它、食物调理机
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