“其实我并不喜欢买饼干吃~~但是学一下偶尔想吃点小零食的时候可以自己做。自己做的也更放心吧~~
新手做曲奇~~第一次按照一个方子来做原味曲奇并没有成功，烤之后有点变形了，不够松而且太甜；再找了俩方子结合一下，夏天，加点柠檬，终于是挺满意的。带着淡淡柠檬味，很是好吃~~”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
柠檬曲奇的做法步骤
-
1室温软化黄油； -
2柠檬挤出柠檬汁；再刨些许柠檬皮屑，待用； -
3黄油用打蛋器打至略发白；然后分两次加入糖粉，搅拌均匀； -
4分3次加入蛋液，打发至蓬松发白； -
5加入柠檬汁和柠檬屑，搅拌均匀； -
6筛入面粉切拌均匀； -
7装入裱花袋; -
8花嘴垂直于烤盘，均匀绕圈挤出； -
9烤箱预热180度，中层，上下火，18分钟； -
10带着淡淡柠檬清香的曲奇的就出炉了~~
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
饼干
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