“在装饰蛋糕的各大“功臣”里，奶油霜扮演者重要的角色。它是装饰蛋糕所用到的最基本的一种材料，而我们番茄就要介绍它喽！
奶油霜还有着许多种不同的名字，因为它主要是使用黄油制作而成，因此又被称作“黄油忌廉”（忌廉是香港对于鲜奶油cream的音译），也可以叫做“黄奶油馅”、“黄油奶油”、“泡沫奶油霜”等。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
基础奶油霜的做法步骤
-
1室温软化后的黄油切块加入糖粉，用电动打蛋器打约5分钟，打成非常蓬松的状态 -
2接着依次加入蜂蜜、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁，并用打蛋器继续打均匀 -
3所有材料都搅打均匀之后，加入牛奶，继续搅打均匀 -
4最后把奶油霜打到细腻顺滑的状态就可以使用了
小窍门
注意事项：
1，奶油霜一般用来做翻糖蛋糕时会用到，抹平表面用的。
2，如果想制作漂亮的花朵之类的，可以添加几滴色素，拌匀就可以了。
烘焙属它妙用无穷---奶油霜的用处非常的多，基本上，常做蛋糕的，肯定得用到它。
1，奶油霜一般用来做翻糖蛋糕时会用到，抹平表面用的。
2，如果想制作漂亮的花朵之类的，可以添加几滴色素，拌匀就可以了。
烘焙属它妙用无穷---奶油霜的用处非常的多，基本上，常做蛋糕的，肯定得用到它。
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