“皮蛋和青椒永远都是最好的搭配，包括烧辣椒配皮蛋！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
皮蛋炒青椒的做法步骤
-
1准备好原材料，人多才这么多，人少两个青椒一个皮蛋就够了！ -
2青椒切粗丝，皮蛋切成小牙，姜蒜剁碎或者切片儿都可以的！ -
3锅中放油，放入姜蒜爆香！ -
4待香味散出，放入青椒和皮蛋，一起放进入，皮蛋的味儿才能入青椒！ -
5放入调料，盐、生抽，放点胡椒粉，出锅！ -
6调料不用太多种，原汁原味，个人觉得青椒要炒死点才好吃，这个依个人口味哈！哈哈
小窍门
切皮蛋刀上沾点水比较好切，还看到好多人用细线勒，反正我是不喜欢切皮蛋，哈！
所属分类：
素菜
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