“看了舌尖2才知道鱼腥草还能炖着吃！我生宝宝那会舌尖还没上映，不然产后一定得试试，味道真的很鲜美一点都不腥呢！这款鱼腥草炖鸡会让产后增强体质，而且医生也大力推荐。产妇在生完孩子以后，第一次吃鸡的时候，搭配鱼腥草来炖，这样就可以祛除外邪，以后再怎么进步也不怕，鱼腥草能祛除侵入人体的外邪，抗病毒和感染，而又十分平和，而鱼腥草是药食同源的野菜，既没有普通抗病毒药的副作用，又不会使产妇大量出汗。不仅如此，由于鱼腥草有神奇的消炎作用，产妇吃了鱼腥草就不容易得乳腺炎，同时又能促进体内生产时的伤口愈合，”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鱼腥草炖鸡汤的做法步骤
-
1把鸡肉洗净，剁成小块。 -
2鱼腥草杂草清洗干净切两段 -
3大葱切段，姜切末 -
4煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。 -
5放入鸡肉和鱼腥草（是凉水入锅）加入适量清水， -
6大火煲沸，盖上盖子转小火煲1.5个小时左右 -
7待煲至汤看起来很浓厚，最后加入适量的盐调味即可
小窍门
1.鸡肉得先焯水在炖
使用的厨具：砂锅
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