“鹌鹑蛋，在南方也叫做鸟蛋，营养丰富，尤其适合女人，老人和小孩子食用，这款番茄鹌鹑蛋，酸酸甜甜，颜色红亮诱人，是小孩子的最爱哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁鸟蛋的做法步骤
-
1准备材料，鹌鹑蛋煮熟，剥壳。 -
2番茄，彩椒和黄瓜切小块，蒜切末。 -
3炒锅入油，下入蒜末，煸炒。 -
4下入番茄煸炒到软，出汤。下入彩椒，黄瓜，略略煸炒。 -
5下入鹌鹑蛋。 -
6放入盐，糖，鸡精和番茄沙司调味，翻炒均匀，即可。
小窍门
操作比较容易，口味可以根据自己家的习惯来调配，主要就是不要放生抽，免得颜色不好看。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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