“凉菜讲究的就是快，就是颜色靓丽，就是能够引起人的食欲，这款小凉菜制作简单，下酒下饭都适宜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菜拌花生的做法步骤
-
1备好材料。 -
2锅中入油，随即下入花生，中小火煸炒到熟，备用。 -
3花生盛出备用。 -
4香菜切小段，青椒切小粒，小米辣切小粒。 -
5找一个大碗，先装入凉透的花生适量（不必全部一次下入，剩下的花生可以下次再用），然后下入青椒，香菜和小米辣。 -
6下入生抽和陈醋，陈醋的量稍稍多一点，再淋上麻油即可。
小窍门
选用小的紫皮花生比较香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
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