“我家冬瓜一般用来煲排骨冬瓜汤或炒冬瓜片，今天改变下吃法，用亨氏番茄酱做了创意冬瓜球。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
创意冬瓜球的做法步骤
-
1准备冬瓜一块。 -
2用挖球器挖出冬瓜球。 -
3炒锅烧热倒入油，葱花炒香。 -
4加入冬瓜球、少量生抽翻炒均匀，加入高汤大火开锅，稍炖一会。 -
5将炖好的冬瓜球盛出备用。 -
6准备一小碗，加入蚝油、鸡精、番茄酱。 -
7加入水搅拌均匀。 -
8炒锅加热后倒入调好的番茄酱，冬瓜球，大火快速翻炒，待酱汁均匀粘到冬瓜球上即可。 -
9成品图，口感酸酸甜甜又混合了蚝油的鲜味挺好吃的。
使用的厨具：炒锅
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