“苦菊的营养价值很高，很受家人的喜爱。它的苦味能清热解署、消炎抗菌，最适宜夏日是用，由于苦苣中的铁元素含量高，可预防贫血和促进儿童生长发育．食用苦苣菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力长期食用能提高人体免疫力，预防疾病．促进大脑机能。加入美味的猪耳朵后即使不喜欢苦味的宝宝也爱上了这款美食。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
猪耳朵拌苦菊的做法步骤
-
1卤味猪耳朵切细丝备用。 -
2苦菊洗净后备用。 -
3苦菊加入适量生抽 -
4拌匀 -
5加入陈醋 -
6加入芥末油 -
7加入糖 -
8加入少许味精 -
9加入猪耳朵 -
10搅拌均匀。 -
11加入几滴香油即可。
小窍门
1、苦菊洗净后在淡盐水中泡15分钟左右捞出冲净，杀菌。
2、猪耳朵因为是卤味已经有咸味，所以可以不加盐。
2、猪耳朵因为是卤味已经有咸味，所以可以不加盐。
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