“我们那边喜事都用这个菜特意回去学习的，这次做很成功，所以发上来跟大家分享”
食材明细
- 清淡 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
鸡蛋皮猪肉春卷的做法步骤
-
1鸡蛋液打到看不到蛋白，然后倒入淀粉液，我忘记拍了，然后放锅里作成鸡蛋皮，等全部做好，可以作肉糜，肉糜就按照猪肉圆子的方法，我在里面放适量山药，我喜欢脆脆的口感，鸡蛋猪肉卷起来以后上锅蒸熟，放凉 -
2把鸡蛋皮春卷切大小适量，然后用鸡蛋面粉糊里过一趟 -
3炸出来就可以吃了，外壳脆脆肉糜很香，我儿子很喜欢吃，
小窍门
鸡蛋皮卷肉的时候要用淀粉风口，不然容易松散
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