“夏天来了，你是否又开始愁下饭菜菜了呢？有了啦，辣酱最下饭了，可是辣辣滴要长痘，那么，来份可以美白，又有能量的番茄牛肉酱吧！
番茄牛肉酱，无论是拌面，或是拌饭，是大人还是小孩都可以合适哈！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄牛肉酱的做法步骤
-
1准备食材。 -
2把洋葱和青椒切细丁。 -
3把牛肉切细丁。 -
4给番茄表皮划刀后在开水里烫一下后去皮切丁。 -
5锅里入油，炒得洋葱。 -
6加入番茄丁翻炒 -
7加入亨氏番茄酱。 -
8加入牛肉丁。 -
9炒匀后，加入适量开水。 -
10加入少许老抽。 -
11取少许玉米淀粉和清水和开。 -
12小火炖至汤汁浓厚，加少许水淀粉。 -
13加入青椒丁，拌匀。 -
14装碗。
小窍门
1、也可以用新鲜牛肉，新鲜牛肉剁好之后要加入少许水、素油、料酒，顺时拌匀，牛肉才会更嫩。
2、炒过后加高汤或开水。
3、也可以用葱花代替青椒。
4、如果喜欢也可以加些辣酱或少许胡椒。
2、炒过后加高汤或开水。
3、也可以用葱花代替青椒。
4、如果喜欢也可以加些辣酱或少许胡椒。
使用的厨具：炒锅
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